旅游文化节花样薯食待游客 薯王争霸乐开怀

　　▲“金汤鲍参翅土豆羹”吸引众多游客前来品尝。

　　▲旅游文化节现场小摊档生意火爆。

　　▲全民薯王争霸赛挑战者比吃马铃薯。

　　首届“中国冬种马铃薯之乡”旅游文化节3月17日~18日在惠东县铁涌镇举行，吸引了众多游客。

　　现场

　　马铃薯主题食肆生意火

　　在旅游文化节现场，许多以马铃薯为主题的食肆、临时小摊档前站有许多游客，在一写着“金汤鲍参翅土豆羹”的档口，记者看到很多食客在津津有味地品尝着土豆羹。“好吃，不仅有土豆的鲜香味，还有其他佐料的香味。”一位游客边吃边对记者说。“我们此次推出的土豆羹在制作时配上了鲍鱼、海参和鱼翅等海味，在保留土豆味道的同时，还有海鲜的香味。”该档口忙着舀土豆羹招呼游客的女工作人员说，仅开幕式当天，就卖出五六桶土豆羹（每桶约15公斤）。

　　除了土豆羹外，文化节现场还有土豆饼、烤土豆、咖喱土豆鱼丸、蓝莓土豆泥、芙蓉土豆、香脆黄金土豆丸、椒盐土豆等小食摊档，吸引了不少游客前往品尝。

　　此外，现场还有热狗、蜂蜜、豆腐花、马鲛鱼丸、窑鸡、烤蚝等“号外”食肆小摊，生意也非常火爆。在一烤蚝食肆摊档，一群人围在一起品尝着刚烤熟的蚝，连声称赞“好吃”。据该摊档主人介绍，仅开幕式当天就卖出鲜蚝近100公斤（含壳）。

　　比赛

　　吃马铃薯大赛令观众捧腹

　　开幕式当天下午，主办方还举办了全民薯王争霸赛。由于刚吃过午饭不久，游客挑战的意愿显得不强，但在主持人一再邀请下，现场还是有部分游客上前挑战。

　　据介绍，比赛规则为每轮4人参加比赛，每人在5分钟内吃20个（单个约重一两多）蒸熟的马铃薯，谁吃得最多谁胜出，并获得相应奖品。在其中一轮比赛中，先上来3位男士，一位女士看到全是男士，欲上又止。随着主持人一声“开始”，3位男士猛吃起来，急忙中，比赛者来不及剥薯皮，连皮带肉吃了起来，令现场游客捧腹大笑，纷纷拿起照相机和手机拍摄。5分钟过后，3位男士中，一位吃了5个，另两位分别为8个和9个。几轮比赛过后，尽管没有看到特猛的“大胃王”，但比赛者专注的食相，也令现场观众爆笑不已。

　　前景

　　助推马铃薯产业与其他产业组团发展

　　据介绍，本届旅游文化节活动内容主要包括惠东县原创旅游音乐展演、摄影大赛、土豆K歌之王、全民薯王争霸赛、土豆彩绘、惠东旅游小主播演说、挖土豆等，同时还举办“土豆文化论坛”。

　　“举办马铃薯旅游文化节，将赋予马铃薯更高的品位，从而促进当地马铃薯种植产业更好地发展，并将牵动其他产业与马铃薯组团发展。”铁涌镇一位负责人向记者介绍说，惠东县是冬种马铃薯种植大县，全县马铃薯种植面积13万亩，年产量32.5万吨。其中，铁涌镇建设了以黄坑、石桥为中心的万亩优质马铃薯高产示范区，拥有无公害马铃薯生产基地2.5万亩，年产量7.5万吨，是“惠州市马铃薯之乡”和“广东省马铃薯科技创新专业镇”。

　　据了解，在举办马铃薯旅游文化节后，铁涌镇将以开展市生态名镇和油麻地生态名村创建工作为契机，加快马铃薯产业与当地其他产业组团发展，整合溪美古村落、考洲洋、赤岸蚝、观音山文化等特色资源，加快体验式、参与性的生态休闲旅游项目建设，发展乡村民宿、休闲农庄、生态农业示范园等新型业态，打造美丽生态田园旅游小镇。

　　本组文/图 本报记者赖金朗 通讯员黄少卿